วันนี้นำเสนอ Deschutes Obsidian Stout จากอเมริกา ฟองหนาปานกลาง ติดขอบแก้วดี กลิ่น malt คั่วออกแนวช็อกโกแล็ตหวานมัน ผมสมกลิ่นคั่วไหม้นิดๆ วนิลาหน่อยๆ ซ่าไม่มาก body กลางๆ รสเปรี้ยวนำ อมหวานนิดๆ กลิ่นคั่วๆ ฟุ้งตลอดทาง อมหวานนิดๆ ขมคนลิ้นยาวนานประมาณหนึ่งเลย พร้อมกลิ่นไหม้ที่ชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ช่วงปลายหลังจากกลืนไปแล้ว และความขม malt คั่วก็เด่นชัดขึ้นเรื่อยๆ อันนี้ถือว่าน่าแปลกใจ คือ กลิ่นรสจะเข้มมากๆ เมื่อกลืนลงไปหมดแล้วซักพักนึง ไม่ใช่เด่นช่วงที่เบียร์อยู่ในปาก 6.4% Abv. สรุป สายควัน สายคั่วไหม้ ขมเข้มของ malt ไม่ควรพลาดเลยตัวนี้ หลอกให้ตายใจด้วยความเบาบางตอนต้น แต่ตบด้วยความเข้มช่วงปลาย
Aroma 8/10
Appearance 3/5
Taste 9/10
Mount Feel 3/5
Over All 18/20
Total 41/50
#Deschutes #Obsidian #Stout #usa #Craft #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots
No comments:
Post a Comment