Eleven Fort IPA

วันนี้นำเสนอ Eleven Fort IPA แก้วนี้ต้องบอกเลยว่าสดใหม่มากๆ กลิ่นหอม hop กำลังงาม body เบา แต่ก็ไม่เบาจนเกินไป หวานน้อยๆ ขมก็กำลังดี สำคัญคือสะอาดมาก คือไม่มีกลิ่นแปลกปลอมมากวนใจเลย ดื่มง่าย ดื่มเพลินมากๆ อร่อยๆ

#Eleven #Fort #IPA #thai #thailand #Beer_By_Tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Road trip with หมูสามชั้นทอด

Item ลับ ที่ไม่ลับ จากเทศกาลตรุษจีน บ้านไหนมีไหว้ ผมแนะนำ หั่นชิ้นเล็กๆ หน่อยละทอด คลุกเกลือนิดๆ เพลินเชียวแหล่ะ

Rogue 7 Hops IPA

Rogue 7 Hops IPA อีกแล้ว มันอร่อยจริงๆ นะ ซ้ำอีกแล้ว 555
‪#‎Beer_By_Tong‬

Stone Xocoveza For The Holidays & The New Year

วันนี้นำเสนอ Stone Xocoveza For The Holidays & The New Year สไตล์ Milk Stout / Imperial Stout ข้างขวดว่า brewed with cocoa, coffee, peppers, vanilla, cinnamon, nutmeg ฟองไม่มาก ติดขอบแก้วดี กลิ่นคั่วไหม้มาเข้มชัดเจน ปนไปทางกลิ่นไม้แบบโรงไม้หรือกล่องกระดาษ กลิ่นพริกไทยมานิดหน่อย Cinnamon มาระเรื่อๆ ตลอดทาง ซ่าไม่มาก Body กลางๆ รสหวานน้อยๆ ตบด้วยกลิ่นผสมปนเป ออกแนวยาหม้อ ยาสมุนไพร กลิ่นที่เด่นสุดน่าจะเป็น Cinnamon จ๋าๆ เลยผสมด้วย peppers+วนิลา คือกลิ่นมาเต็มมากๆ 8.1%Abv. ไม่รู้สึกเลยว่า % เยอะขนาดนี้ สรุป ใครชอบกลิ่นแนวสมุนไพร cinnamon ตัวนี้จัดเต็มมากๆ อาจจะชอบ แต่ส่วนตัวผมไม่ชอบนัก คือมันเต็มไป ฝรั่งเองอาจจะไม่ค่อยได้เจออะไรลักษณะนี้นักเลยรู้สึกว้าว แต่ส่วนตัวผมเองไม่ค่อยโดนนัก (ผมไม่ค่อยถูกทางกับ Cinnamon หนักๆ ขนาดนี้นัก) เพื่อนๆ ที่คิดว่าอาจจะเป็นแนวที่น่าสนใจลองชิมแล้วมา share กันดูได้ครับ ผมให้คะแนนตรงความกล้าบ้าบิ่นและโถมใส่เครื่องเทศไปเยอะขนาดนี้ครับ

Aroma 7/10
Appearance 3/5
Taste 5/10
Mount Feel 3/5
Over All 15/20
Total 33/50

#Stone #Xocoveza #Milk #Imperial #Stout #cocoa #coffee #peppers #vanilla #cinnamon #nutmeg #MilkStout #USA #ImperialStout #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Modern Times Mega Fortunate Islands at O'glee

ของดีครับ มีขายที่ O'glee - โอกลี แล้ว

Rogue 7 Hops IPA

วันนี้นำเสนอ Rogue 7 Hops IPA สดที่ร้าน O'glee - โอกลี lot นี้ยังคงคุณภาพคับแก้ว ถูกใจสาย hop head จริงจังเหมือนเดิมครับ #Beer_By_Tong

O'glee 9 Feb. 2016

Update กระดานที่ O'glee - โอกลี ครับ

Mikkeller Bangkok 8 Feb. 2016

วันนี้นำเสนอ Superstition Meadery Merion Mead 13.5%Abv. ออกตัวไว้ก่อนว่าสายนี้ผมยังใหม่มากๆ Mead กับสายเปรี้ยว กลิ่นนี่มา Wine แดงมากมาย body กลางๆ กลิ่นนี่มาตั้งแต่กลางๆ ไม่รู้อะไรบ้าง มีองุ่น พรูน น้ำผึ้ง อุ่นๆ ฝาดๆ finish ยาวๆ กลิ่นหอมๆ ค้างที่คอเคลือบเลย

#Superstition #Meadery #Merion #Mead #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Tasting room 8 Feb. 2016

Update ของใน Tasting Room by Mikkeller Bangkok ช่วงนี้เวปไม่ update ลำบากหน่อย ต้องมาดูที่ตู้

To Øl Jæmes Braun

วันนี้นำเสนอ To Øl Jæmes Braun สไตล์ Imperial Brown Ale จากเดนมาร์ค ฟองหน้า หายช้า ติดขอบแก้วดีมาก กลิ่นหวานอมเปรี้ยว ประมาณน้ำตาลไหม้ ช็อกโกแล็ตหวานมัน ซ่าน้อย Body เต็ม แต่ไม่ถึงกับเหนียว รสเปรี้ยวของ malt คั่วมานำ (ลักษณะคล้ายกับเปรี้ยวของกาแฟ) ตามด้วยหวานสลับเปรี้ยว ขมเริ่มมาตั้งแต่ช่วงกลางๆ และค่อยๆ ขมเข้มขึ้นเรื่อยๆ จนจบและติดโคนลิ้นประมาณนึง ทั้งนี้ความเปรี้ยวก็ยังวิ่งควบมากับความขมที่เพิ่มระดับขึ้นเรื่อยๆ มาตลอดทาง จนจบความขมแล้ว ความเปรี้ยวกลับคงทนกว่าอีกนิดหน่อย กลิ่นหลังกลืนมีกลิ่นแนวช็อกโกแล็ตหวานมัน กับกลิ่นแนวลูกพรุนติดมานิดหน่อย 10.5%Abv. ลืมไปเลยว่าดีกรีแรงขนาดนี้ สรุป เยี่ยมเลยตัวนี้ อร่อยเลย ซ่อนแอลกอฮอลได้ดีมากๆ ด้วย

Aroma 8/10
Appearance 4/5
Taste 8/10
Mount Feel 4/5
Over All 18/20
Total 42/50

‪#‎To‬ ‪#‎Øl‬ ‪#‎Jæmes‬ ‪#‎Braun‬ ‪#‎Imperial‬ ‪#‎Brown‬ ‪#‎Ale‬ ‪#‎Danish‬ ‪#‎Denmark‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ #ale ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Tuatara Nui Mighty Big Hop APA

วันนี้นำเสนอ Tuatara Nui Mighty Big Hop APA บรรยากาศดีๆ เปิดกินเพลินๆ อ่าว ลืม review นิ เอาเป็นว่าดีใช้ได้เลยละกัน 555 หวานต้นขมปลาย

#Tuatara #Nui #Mighty #Big #Hop #APA #new #zealand #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Tuatara Double Trouble

วันนี้นำเสนอ Tuatara Double Trouble สไตล์ DIPA จาก New Zealand ข้างขวดเขียนว่า Extra-Dimentional APA คำโปรยคือ Calling Double Trouble a "hop showcase" might imply that this brutal 167 IBU monster has your best interests at heart. ฟองหนาปานกลาง หายค่อนข้างเร็ว ติดขอบแก้วดีเลย กลิ่นแนว tropical fruit ส้ม สัปปะรส เสาวรส สนๆ อีกหน่อย ตบด้วยหวานของ malt ระเรื่อๆ ซ่าปานกลาง Body ปานกลางเช่นกัน รสหวานนำกลางๆ ตามด้วยเปรี้ยว, ฝาดเฝื่อน ความขมเริ่มกระจายตัวตั้งแต่กลางๆ แผ่ซ่านไปทั่วทั้งลิ้น จนจบติดโคนลิ้นประมาณนึงเลย อุ่นที่คอนิดๆ 9%Abv. สรุป หอมชัดเจน รสชาติมาครบเปรี้ยวหวานมันฝาดขม ความขมอย่างที่โฆษณาถูก Balance ด้วยความหวานช่วงต้น ทำให้ความขมที่ได้ไม่ใช่ความขมห้วนๆ มีความแน่นและกลมกล่อมมากขึ้น ไม่ได้ดื่มยากอย่างที่คิด ให้คำจำกัดความตัวนี้คือ อร่อยครบรส เป็นสายเข้มครับ

Aroma 9/10
Appearance 4/5
Taste 9/10
Mount Feel 5/5
Over All 19/20
Total 48/50

#Tuatara #Double #Trouble #DIPA #New #Zealand #IIPA #DIPA #India #Pale #Ale #newzealand #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

AleSmith Release Party at O'glee

งาน AleSmith Release Party at O'glee วันนี้ครับ คุ้มๆ ได้ชิมทีเดียว 5 ตัวเลย ส่วนตัวชอบ Old Numbskull ที่สุด เป็น Baley wine 11%Abv. ที่อย่างกับ Double IPA เข้มๆ Hop แน่นๆ แต่ดีกรี แรงๆ แบบไม่รู้สึกตัว ในงานยังมีอาหารจาก HOM - House Of Meat ได้กลิ่น Gril อะไรซักอย่างหอมยั่วยวนมากๆ แต่ผมไม่มีเวลาชิมเลยอดไป ใครยังไม่กลับบ้านตอนนี้ลองแวะไปจัด Beer flight กันครับ คุ้มๆ

Amager Sloth

วันนี้นำเสนอ Amager Sloth สไตล์ American Pale Ale จาก Denmark เอามาจากงาน Hopsession เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ขวดนี้เลย Best before มาตั้งแต่เดือน 5 ปี 2015 ฟองไม่มาก หายค่อนข้างเร็ว ติดขอบแก้วดี กลิ่นหอมแนวดอกไม้จางๆ มีกลิ่นเปรี้ยวนิดๆ แซมขึ้นมาจางๆ ค่อนข้างซ่า body เบาๆ รสเปรี้ยวนิดๆ อมขมเรื่อๆ ตลอดทางจนจบ ขมติดโคนลิ้นประมาณนึงเลย มีกลิ่นออกยางๆ ตอนท้ายนิดหน่อยด้วย 6%Abv. สรุป สดชื่นดีเลยครับ รสไม่หวาน ออกจะขมหน่อยด้วย ทำให้ไม่เลี่ยนดื่มได้เรื่อยๆ ok ดีนะ

Aroma 7/10
Appearance 3/5
Taste 7/10
Mount Feel 3/5
Over All 16/20
Total 37/50

‪#‎Amager‬ ‪#‎Sloth‬ ‪#‎American‬ ‪#‎Pale‬ ‪#‎Ale‬ ‪#‎Hopsession‬ ‪#‎Denmark‬ ‪#‎Danish‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ #ale ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

New beers from Beervana

เห็นใครๆ ก็ post กันก็ขอ post บ้าง ครุคริๆ #beer_by_tong

Modern Times Mega Fortunate Islands

วันนี้นำเสนอ Modern Times Mega Fortunate Islands สไตล์ IIP จากอเมริกา หอมหวานคละคลุ้งแนวส้มเช้ง หอมมาก ซ่าไม่มาก body กลางๆ รสอมหวานนิดๆ เปรี้ยวฝาดนิดหน่อย ขมโคนลิ้นประมาณนึง 8%Abv. มีอุ่นคอนิดๆ (นิดเดียวจริง) สรุป เด็ดเลยครับ ใครชอบสายนี้ติดใจแน่ๆ เหมือนจะเบา แต่ก็เข้ม ดื่มง่ายได้เรื่อยๆ แต่ก็เมาเร็ว ชอบๆ

Aroma 9/10
Appearance 3/5
Taste 9/10
Mount Feel 4/5
Total 45/50

#Modern #Times #Mega #Fortunate #Islands #usa #IIPA #dipa #Double #IPA #India #Pale #Ale #Loei #Chiangkan #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Mikkeller Bangkok 3 Feb 2016

Update กระดานที่ Mikkeller ครับ #26 #28

‎Stone‬ ‪Delicious‬ ‪IPA

วันนี้นำเสนอ ‪#‎Stone‬ ‪#‎Delicious‬ ‪#‎IPA‬ ‪#‎Beer_By_Tong

Outlaw Shotgun Rye IPA

วันนี้นำเสนอ Outlaw Shotgun Rye IPA ดูจากชื่อ น่าจะมีการเพิ่มข้าว Rye ลงไปด้วย ฟองหนาไม่มาก หายเร็ว ติดขอบแก้วดี กลิ่นจางๆ ของ hop แนวส้มโอ ตามด้วย malt หวานนิดๆ ซ่าไม่มากนัก body กลางๆ ไปทางเบา รสหวานมันนำเด่น ฝาดหน่อยๆ ขมมาตั้งแต่กลางๆ จนจบ ติดโคนลิ้นประมาณนึงเลย 6.6% Abv. สรุป ตัวนี้เน้นรสที่ขมเข้มชัดเจน กลิ่นรสมันๆ เพิ่มความแน่นของสัมผัส กลิ่นรส clean เลยทีเดียว อร่อยใช้ได้เลย

Aroma 6/10
Appearance 3/5
Taste 8/10
Mount Feel 3/5
Over All 18/20
Total 38/50

#Outlaw #Shotgun #Rye #IPA #American #IPA #India #Pale #Ale #Loei #Chiangkan #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Outlaw Gateway IPA

วันนี้นำเสนอ Outlaw Gateway IPA คราฟเบียร์ไทยโดนชาวแคนาดาจากเมืองเลย ที่ร้าน Fatty's Bar & Diner ของเพิ่งลงเมื่อวันพุธที่ผ่านมาเอง ฟองหนาไม่มากนัก ติดขอบแก้วดี กลิ่น hop หอมๆ ส้มโอนิด ดอกไม้หน่อยๆ สนหน่อยๆ malt หวานนิดๆ แทบไม่ซ่าเลย body กลางๆ ไปทางเบา รสหวานอมเปรี้ยว เมื่อกลืนจะสลัยเป็นรสเปรี้ยวที่เด่นขึ้น ตามด้วยขมโคนลิ้น ชัดเจน แต่ไม่หนักหน่วง นานกำลังสวย และ clean อุ่นที่คอนิดๆ 6.5% Abv. สรุป ดีเลย หอมสวยกำลังดี ไม่จี๊ดจ๊าด แต่สวย รสจังหว่ะมาดี จะมีติก็ความซ่าช่วงต้น มาน้อยไปหน่อย

Aroma 7/10
Appearance 3/5
Taste 8/10
Mount Feel 3/5
Over All 17/20
Total 38/50

#Outlaw #Gateway #IPA #American #IPA #India #Pale #Ale #Loei #Chiangkan #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Beervana New Draft

เปิดโผเบียร์สด Lot ใหม่จากฝั่ง Beervana ผมคัดมาเฉพาะตัว Limit, Seasonal และ Rare มาให้ดูกันครับ ส่วนเรื่องร้านที่จะลงและเมื่อไหร่ คงต้องคอยตามกันดูต่อไปครับ ดุเดือดกันตั้งแต่ต้นปีทีเดียว ใครตามชิมครบหมดทุกตัวนี่ผมนับถือเลยจริงๆ

Eleven Fort Juniper Pale Ale

วันนี้นำเสนอ Eleven Fort Juniper Pale Ale ซึ่งได้มีการใส่ผล Juniper Berries ลงไปด้วยซึ่งมีสรรพคุณช่วยย่อยและลดแก๊สลดอาการท้องอืด และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว (กลิ่นเฉพาะตัวที่พบใน Gin) ฟองหนา หายช้า ติดขอบแก้วดี กลิ่นหอมอมเปรี้ยวนิดๆ น่าจะมาจากยีส ปนกลิ่นเขียวๆ หญ้าๆ ทุ่งดอกไม้ป่านิดหน่อย สูดลึกๆ เป็นกลิ่นหอมหวานอย่างกับน้ำหอม ซ่าไม่มากกำลังดี Body เบาๆ แต่ก็มีความหนืดนิดๆ รสเปรี้ยวอมหวานน้อยๆ ขมนวลๆ ตั้งแต่กลางๆ จนโคนลิ้น ทิ้งความขมไว้แป๊บนึง 5.8%Abv. สรุป กลิ่นเด็ดไปเลย หอมหวลชวนฝัน กลิ่นรส Clean และ Balance ดีมาก แต่แอบมีฉุนนิดๆ ตอนจบหลังกลืน ถ้าตอนจบเก็บงานละเอียดกว่านี้อีกนิดจะเลิศมาก แต่แค่นี้ก็เรียกว่าอยู่ในระดับที่ดีเด่นแล้ว

Aroma 8/10
Appearance 4/5
Taste 8/10
Mount Feel 3/5
Over All 17/20
Total 40/50

‪#‎Eleven‬ ‪#‎Fort‬ ‪#‎Juniper‬ ‪#‎Pale‬ ‪#‎Ale‬ ‪#‎Thai‬ ‪#‎Craft‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ #ale ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Holgate Road Trip

ข้อเสียของเบียร์อร่อยๆ คือ เปลือง!! วันนี้นำเสนอ Holgate Road Trip สไตล์ IPA คราวก่อนตอนเปิดตัวก็เอามาหลายขวด แต่ก็เปิดดื่มๆ แป๊บเดียวหมดไม่ได้ Review คราวนี้ไปเอามาอีก เปิดไปแล้ว 2 ก็ยังไม่ได้ Review คราวนี้ไม่น่าพลาด เพราะเอามาหลายขวดเลย ไว้จะเล่าให้ฟังครับ ‪#‎Beer_By_Tong‬

Hair of the Dog

Update กระดานที่ Hair of the Dog ครับ มาครั้งแรกแอบหลอนนิดหน่อย แต่งร้านแนวห้องดับจิต แต่เบียร์ที่มีให้เลือกดีๆ ทั้งนั้นเลย #beer_by_tong

Deschutes Obsidian Stout

วันนี้นำเสนอ Deschutes Obsidian Stout จากอเมริกา ฟองหนาปานกลาง ติดขอบแก้วดี กลิ่น malt คั่วออกแนวช็อกโกแล็ตหวานมัน ผมสมกลิ่นคั่วไหม้นิดๆ วนิลาหน่อยๆ ซ่าไม่มาก body กลางๆ รสเปรี้ยวนำ อมหวานนิดๆ กลิ่นคั่วๆ ฟุ้งตลอดทาง อมหวานนิดๆ ขมคนลิ้นยาวนานประมาณหนึ่งเลย พร้อมกลิ่นไหม้ที่ชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ช่วงปลายหลังจากกลืนไปแล้ว และความขม malt คั่วก็เด่นชัดขึ้นเรื่อยๆ อันนี้ถือว่าน่าแปลกใจ คือ กลิ่นรสจะเข้มมากๆ เมื่อกลืนลงไปหมดแล้วซักพักนึง ไม่ใช่เด่นช่วงที่เบียร์อยู่ในปาก 6.4% Abv. สรุป สายควัน สายคั่วไหม้ ขมเข้มของ malt ไม่ควรพลาดเลยตัวนี้ หลอกให้ตายใจด้วยความเบาบางตอนต้น แต่ตบด้วยความเข้มช่วงปลาย

Aroma 8/10
Appearance 3/5
Taste 9/10
Mount Feel 3/5
Over All 18/20
Total 41/50

‪#‎Deschutes‬ ‪#‎Obsidian‬ ‪#‎Stout‬ ‪#‎usa‬ ‪#‎Craft‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ ‪#‎ale‬ ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Hacklberg eX!

วันนี้นำเสนอ Hacklberg eX! สไตล์ Hells Lager จากเยอรมัน ฟองน้อย ไม่ติดขอบแก้วนัก กลิ่น malt หวานๆ ค่อนข้างซ่า body เบาๆ รสเปรี้ยวปานกลาง แนวเปรียว lager บ้านเรา ตามด้วยหวาน จบสั้นๆ ออก watery นิดหน่อย 4.7% Abv. สรุป เน้นดื่มแทนน้ำครับ 555 หลังอาหารแก้กระหาย หรือไว้สังสรรค์แบบกะไม่เมา น่าจะโอเคอยู่

Aroma 5/10
Appearance 2/5
Taste 5/10
Mount Feel 3/5
Over All 11/20
Total 26/50

‪#‎Hacklberg‬ ‪#‎ex‬ ‪#‎hells‬ ‪#‎lager‬ ‪#‎German‬ ‪#‎Germany‬ ‪#‎Craft‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ ‪#‎ale‬ ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Hacklberg Hochfürst Pilsener

วันนี้นำเสนอ จากเยอร์มัน ฟองหนาปานกลาง หายเร็ว ติดขอบแก้วดี กลิ่น malt หวานๆ ข้าวๆ นำ ผสมด้วยกลิ่นเปรี้ยว lager yeast นิดหน่อย ค่อนข้างซ่าเลย body เบา แต่ก็หนักกว่า pilsener ทั่วไปหน่อยนึง รสเปรี้ยวอมหวานจางๆ มันหน่อยๆ ขมโคนลิ้นน้อยๆ จบค่อนข้าง dry 5% Abv. สรุป Pilsner มาตรฐานที่เด่นตรงคม ขมปลาย และ dry

Aroma 6/10
Appearance 3/5
Taste 6/10
Mount Feel 3/5
Over All 13/20
Total 31/50

#Hacklberg #Hochfürst #Pilsener #Lager #German #Germany #Craft #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Amager Envy

วันนี้นำเสนอ สไตล์ West Coast IPA จาก Denmark เอามาจากงาน Hopsession เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ขวดนี้เลย Best before มาตั้งแต่เดือน 7 ปี 2015 แต่ยังเด็ดอยู่เลย ฟองปานกลาง หายค่อนข้างเร็ว ติดขอบแก้วดี กลิ่นหอมหวานแนวส้ม ดอกไม้ ซ่าไม่มาก Body กลางๆ มีความหนืดนิดหน่อย รสเปรี้ยวอมหวาน ตบด้วยขมค่อยมาตั้งแต่กลางๆ เข้มขึ้นเรื่อยๆ จนติดโคนลิ้นประมาณนึงเลย ร้านคอนิดๆ กลิ่นหอมฟรุ้งฟริ้งมากๆ แม้หลังจากกลืนไปแล้ว 6.5%Abv. สรุป ดีเลยครับ หอม อร่อย Balance ดีมากๆ ทิ้งขมท้ายไว้ได้ยาวๆ สัมผัสถึง Hop ได้ทั่วถึงตั้งแต่ดมยันกลืนจริงๆ

Aroma 9/10
Appearance 4/5
Taste 9/10
Mount Feel 4/5
Over All 19/20
Total 45/50

‪#‎Amager‬ ‪#‎Envy‬ ‪#‎West‬ ‪#‎Coast‬ ‪#‎IPA‬ ‪#‎India‬ ‪#‎Pale‬ ‪#‎Ale‬ ‪#‎American‬ ‪#‎Denmark‬ ‪#‎Danish‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ #ale ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Hacklberg Jakobi Weissbier Hell

วันนี้นำเสนอ Hacklberg Jakobi Weissbier Hell สไตล์ Hefeweizen จากเยอรมัน ฟองหนา หายช้า ติดขอบแก้วดี กลิ่นกล้วย/กานพลู มาเต็ม ซ่าปานกลาง body กลางๆ ไปทางเบา รสเปรี้ยวปลายลิ้น ไม่เปรี้ยวมาก ตามด้วยมันๆ สลับกับเปรี้ยวตลอดทางจนกลืน จบเป็นรสมันๆ โคนลิ้นสั้นๆ กลิ่นกล้วยระเรื่อๆ ขึ้นจมูกหลังกลืน อุ่นในคอนิดๆ 5.5% Abv. สรุป สะอาด ทำได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน เป็นเบียร์เบาๆ ดื่มง่าย เน้น malt มันๆ ตามสูตร แม้มีรสเปรี้ยวมาช่วยตัดความมันได้มากอยู่ แต่ถ้าดื่มมากๆ ก็น่าจะยังเลี่ยนอยู่ดี รวมๆ ก็ดีตามมาตรฐานครับ

Aroma 7/10
Appearance 3/5
Taste 7/10
Mount Feel 3/5
Over All 17/20
Total 37/50

‪#‎Hacklberg‬ ‪#‎Jakobi‬ ‪#‎Weissbier‬ ‪#‎Hell‬ ‪#‎Hefeweizen‬ ‪#‎Weizen‬ ‪#‎German‬ ‪#‎Germany‬ ‪#‎Craft‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ ‪#‎ale‬ ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots

Deschutes Fresh Squeezed IPA

วันนี้นำเสนอ Deschutes Fresh Squeezed IPA แบบสด เปิดถังใหม่ สดชื้นสดชื่น บรรยากาศก็ดี๊ดี ที่ร้าน 2203 - twenty two O three ฟิน...

Aroma 7/10
Appearance 3/5
Taste 9/10
Mount Feel 3/5
Over All 18/20
Total 40/50

#Deschutes #Fresh #Squeezed #IPA #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Hacklberg Dunkel

วันนี้นำเสนอ Hacklberg Dunkel สไตล์ Dunkel จากเยอรมัน ตัวนี้จะคนละตัวกับ Jakobi Weissbier Dunkel นะครับอาจสับสนกันได้ ฟองไม่มาก หายเร็ว ติดขอบแก้เล็กน้อย กลิ่นแนวถั่วต้ม ฟืนเปียก แทบไม่ซ่าเลย body กลางๆ ไปทางเบา รสหวานมันจางๆ อมเปรี้ยวนิดๆ จะเปรี้ยวชัดขึ้นช่วงท้าย กลิ่น malt คั่วแบบไม่ได้ใหม้เต็มนัก คลอๆ ตั้งแต่ต้นจนจบ กลิ่นช่วงท้ายคล้ายพวกคุกกี้รสช็อกโกแล็ต ไม่ก็พวกข้าวโอ๊ดคั่วๆ (นึกถึง korbinian ช่วงท้าย) 4.7% Abv. สรุป ตัวนี้ค่อนข้างขัดใจเป็นการส่วนตัว กลิ่นรสมาแนวตุ่นๆ ไปหน่อย มาแบบก้ำๆ กึ่ง คือไม่สดชื่นๆ เหมือนตัวอื่นๆ ในชุด แต่ก็ไม่เข้มข้นชัดๆ ไปเลย ทำได้แค่พอแก้ขัดสำหรับสายเข้มเท่านั้น

Aroma 6/10
Appearance 2/5
Taste 6/10
Mount Feel 3/5
Over All 14/20
Total 31/50

#Hacklberg #Dunkel #Lager #German #Germany #Craft #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

8 Wired Super Conductor

วันนี้นำเสนอ 8 Wired Super Conductor จากงาน hopsession เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ขวดนี้เลย Best before วันที่ 17/09/15 มา 4 เดือนแล้ว แต่กลิ่นรสยังดีเยี่ยมอยู่เลย ถือว่าได้ของดีราคาถูกคุ้มค่าจริงๆ

Aroma 8/10
Appearance 3/5
Taste 8/10
Mount Feel 3/5
Over All 18/20
Total 40/50

#8Wired #Super #Conductor #DIPA #Double #IPA #IIPA #NewZealand #New #Zealand #Bier #Beer_by_tong #craftbeer #malt #hop #yeast #ale #beer #Bangkok #Thailand #thailand_allshots #allshot #all_shots #allshots

Hacklberg Urhell

วันนี้นำเสนอ Hacklberg Urhell สไตล์ Munich Helles Lager จากเยอรมัน ฟองหนาปานกลาง หายค่อนข้างเร็ว ติดขอบแก้วเล็กน้อย กลิ่น malt มาเต็ม มันๆ ข้าวๆ อมเปรี้ยวนิดๆ ซ่าปานกลาง body เบาๆ โปรงๆ รสจางๆ หวานอมเปรี้ยว มันๆ เล็กน้อย แต่ไม่มาก จบเปรี้ยวอมขมเบาๆ ขมทิ้งไว้นานกว่าเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ไม่ถึงกับขมโคนลิ้น แค่เกือบๆ กลิ่นข้าวๆ มันๆ หอมๆ ตบท้ายหลังกลืน 4.9% Abv. สรุป เป็นเบียร์ใส กลิ่นอายความเป็น german lager มาชัดเจน แต่ก็มีลูกเล่นแพรวพราว แต่ไม่ถึงกับหวือหวามาก ดืมแนวได้เรื่อยๆ feel good สบายๆ

Aroma 7/10
Appearance 3/5
Taste 7/10
Mount Feel 3/5
Over All 16/20
Total 36/50

‪#‎Hacklberg‬ ‪#‎Urhell‬ ‪#‎Munich‬ ‪#‎Helles‬ ‪#‎Lager‬ ‪#‎German‬ ‪#‎Germany‬ ‪#‎Craft‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ ‪#‎ale‬ ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Hacklberg Festbier

วันนี้นำเสนอ Hacklberg Festbier สไตล์ Dortmunder/Helles Lager จากเยอรมัน ฟองหนาปานกลาง หายช้า ติดขอบแก้วเล็กน้อย กลิ่น malt ข้าวๆ หน่อย ดอกไม้แนวทุ่งหญ้านิดๆ ซ่าปานกลาง body เบา รสเปรี้ยวแบบระเรื่อๆ ตลอดช่วงตั้งแต่เริ่มจนจบ แซมด้วยหวานมันช่วงกลางๆ แต่ไม่หวานมาก ตามด้วยขมโคนลิ้นหน่อยๆ ตอนจบ ขมติดโคนลิ้นเล็กน้อย aftertaste นอกจากขมนิดๆ แล้วถือว่าจบเร็วไปนิด 5.5% Abv. สรุป กลิ่นช่วงต้นน่าสนใจ เรียกความสดชื่นได้มาก รสชาติช่วงกลางลูกเล่นดี จบสั้นๆ ก็คงแน่นอนตามสไตล์ ที่เน้นกระดกต่อเนื่องเรื่อยๆ

Aroma 8/10
Appearance 3/5
Taste 7/10
Mount Feel 3/5
Over All 16/20
Total 37/50

‪#‎Hacklberg‬ ‪#‎Festbier‬ ‪#‎Dortmunder‬ ‪#‎Helles‬ ‪#‎Lager‬ ‪#‎German‬ ‪#‎Germany‬ ‪#‎Craft‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ ‪#‎ale‬ ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Hacklberg Jakobi Weissbier Dunkel

วันนี้นำเสนอ Hacklberg Jakobi Weissbier Dunkel สไตล์ Dunkelweizen จากเยอรมัน ฟองหนาปานกลาง หายช้า ติดขอบแก้วดี กลิ่นแนวขนมปัง หวานมันอมเปรี้ยว ซ่าปานกลาง body เบาๆ รสหวานอมขมนิดๆ เปรี้ยวปลายลิ้นนิดหน่อย กลิ่นรสในปากมีความ spice นิดๆ มีกลิ่นเปรี้ยวของยีสนิดๆ ตอนปลาย แต่เป็นกลิ่นยีสเปรี้ยวแค่นิดเดียว 5.6% Abv. สรุป เป็นเบียร์ที่ทำได้มาตรฐาน German dunkel weizen มีความ clean ดีมาก ทิ้งความ spice ตอนท้ายไว้นิดๆ เพิ่มรายละเอียด ดื่มงายฟินง่ายได้มาตรฐาน

Aroma 8/10
Appearance 3/5
Taste 7/10
Mount Feel 3/5
Over All 17/20
Total 38/50

‪#‎Hacklberg‬ ‪#‎Jakobi‬ ‪#‎Weissbier‬ ‪#‎Dunkel‬ ‪#‎Dunkelweizen‬ ‪#‎German‬ ‪#‎Germany‬ ‪#‎Craft‬ ‪#‎Bier‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ ‪#‎ale‬ ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Schneider Weisse Tap 6 at Jim's Burgers

วันนี้นำเสนอ Schneider Weisse Tap 6 Aventinus แบบสดที่ร้าน JIM's Burgers & Beers ห่างหายไปนาน จัดอีกครั้งกับ feeling ดีๆ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎Schneider‬ ‪#‎Weisse‬ ‪#‎tap6‬ ‪#‎Aventinus‬ ‪#‎beer‬ ‪#‎ale‬ ‪#‎german‬ ‪#‎germany‬ ‪#‎Craftbeer‬ #Beer_by_tong ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ #ale #beer ‪#‎bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Sample from Hacklberg Thailand

วันนี้ต้องขอบคุณทาง Hacklberg Thailand มากครับ ที่อุตส่าหอบหิ้วเจ้า set นี้มาให้ลองชิม ขอนำกลับไปแช่เย็นจัดคิวชิมก่อนนะครับ แล้วจะเอามาเล่า share กัน ‪#‎Beer_By_Tong‬

Deschutes Inversion IPA

วันนี้นำเสนอ Deschutes Inversion IPA แบบสดที่ร้าน O'glee - โอกลี ครับ อร่อยเลย hop head สายดื่มชิวไม่ควรพลาด ‪#‎Beer_By_Tong‬

Stone Delicious IPA at Fatty's Bar & Diner

เบาๆ วันนี้ที่ร้าน Fatty's Bar & Diner วันนี้ ปล. วันนี้มีโปร Buffalo wing อันละ 10 บาทด้วยนะครับ ผมชิมละ แซ่บมากมาย ควรลองอย่างยิ่ง

Camba Pale Ale

วันนี้นำเสนอ Camba Pale Ale จากเยอรมัน เพิ่งเข้าใหม่ที่ Tops ไม่นาน ฟองหนาปานกลาง หายเร็ว ติดขอบแก้วดี กลิ่น hop แนวสัปปะรส ตามด้วย malt หวานจางๆ ซ่ามาก body เบาๆ รสหวานอมเปรี้ยวจางๆ มีกลิ่น เปรี้ยวหวานแบบสัปปะรสในปากนิดหน่อย ตามด้วยสวดปนขมแต่ไม่มาก และกลิ่นแนวขนมปังสุดท้าย มีร้อนคอหลังกลืนไปนิดๆ 5.2% Abv. สรุป ดีเกินคาด เป็น pale ale ที่ไม่ได้จืดจางมาก มีกลิ่นรสสัมผัสให้จับต้ิงได้เป็นเรื่องเป็นราว และค่อนข้างดีเลย หาซื้อง่ายได้ใน tops super ด้วย

Aroma 8/10
Appearance 4/5
Taste 7/10
Mount Feel 3/5
Over All 17/20
Total 39/50

‪#‎Camba‬ ‪#‎Pale‬ ‪#‎Ale‬ ‪#‎german‬ ‪#‎germany‬ ‪#‎Beer_by_tong‬ ‪#‎craftbeer‬ ‪#‎malt‬ ‪#‎hop‬ ‪#‎yeast‬ #ale ‪#‎beer‬ ‪#‎Bangkok‬ ‪#‎Thailand‬ ‪#‎thailand_allshots‬ ‪#‎allshot‬ ‪#‎all_shots‬ ‪#‎allshots‬

Update เบียร์ที่ร้านอาหาร Anya's Place

Update เบียร์ที่ร้านอาหาร Anya's Place แถวพุทธมฑลสาย 4 ครับ ราคาใช้ได้เลย ไม่มี net ไม่มี ++ อะไรแล้วด้วย สั่งนั่งดื่มที่ร้านก็ได้ หิ้วกลับก็ได้ แถมซื้อหลายขวดมีลดอีก